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Vous cherchez un moyen unique de découvrir la culture, l'histoire et la cuisine dynamiques de l'Inde ? Ne cherchez pas plus loin que New Delhi, la capitale animée du deuxième plus grand pays du monde.
Avec son atmosphère à la fois ancienne et moderne, ses nombreuses attractions et activités, sa délicieuse cuisine de rue et ses nombreuses possibilités de shopping, cette ville étonnante a quelque chose à offrir à tout le monde. Des monuments historiques aux hauts lieux de la vie nocturne, la visite de New Delhi sera à coup sûr une aventure inoubliable !
Visiter New Delhi : ce qu'il faut voir absolument
Le Fort Rouge
Le Fort Rouge est l'un des monuments les plus célèbres de Delhi. Construit en grès rouge au 17ème siècle, le fort abrite des jardins, des palais, des musées et des bâtiments historiques.
Le Fort Rouge est un site du patrimoine mondial de l'UNESCO et est considéré comme l'un des monuments les plus représentatifs de l'architecture moghole.
La mosquée Jama Masjid
La Jama Masjid, également connue sous le nom de Grande Mosquée, est située dans la vieille ville de Delhi. Elle a été construite en 1656 et a une capacité impressionnante de 25 000 personnes. Cette mosquée est considérée comme l'une des plus grandes et des plus impressionnantes d'Inde.
Le Qûtb Minâr
Le Qûtb Minâr est un minaret à cinq étages situé dans le quartier de Mehrauli à Delhi. Il a été construit au 12ème siècle et est l'un des monuments les plus anciens de la ville. Le minaret est entouré de plusieurs autres monuments, y compris les ruines de tombeaux et de mosquées.
Le temple du Lotus
Le temple du Lotus est un temple bahá'í situé dans le quartier de Bahapur à Delhi. Il est construit sous la forme d'une fleur de lotus et est ouvert aux visiteurs de toutes les religions. Le temple est entouré de jardins paysagers et d'un étang, offrant un cadre paisible pour la prière et la méditation.
Le marché de Chandni Chowk
Le marché de Chandni Chowk est situé dans la vieille ville de Delhi et est l'un des plus anciens et des plus animés de la ville.
Le marché regorge de magasins, de boutiques, de stands de nourriture et de points de vente de bijoux et de vêtements bon marché. Si vous cherchez à faire des achats en Inde, c'est l'endroit idéal pour le faire.
Goûtez à la cuisine de New Delhi
New Delhi, la capitale de l'Inde, est une ville fascinante et dynamique qui offre une richesse culinaire sans pareille. Avec sa toute nouvelle scène de restaurants, ses marchés de rue animés et ses restaurants traditionnels renommés, New Delhi est la destination idéale pour les amateurs de bonne cuisine.
Les plats traditionnels
Il y a tellement de plats traditionnels de New Delhi à goûter, mais certains d'entre eux sont incontournables. Le biryani, un plat de riz épicé avec de la viande ou des légumes, est un régal pour les papilles. Les samosas sont des beignets en forme de triangle farcis avec des pommes de terre, des légumes ou de la viande.
Les currys sont également très populaires, avec une grande variété de choix comme le butter chicken, le palak paneer, et l'ailooni.
Les marchés de rue
Pour goûter les spécialités locales de New Delhi à petit prix, rendez-vous dans l'un des nombreux marchés de rue de la ville. Le marché de Chandni Chowk, par exemple, est célèbre pour ses kebabs, ses chaats et ses parathas.
Vous y trouverez également des étals de fruits frais et de jus de fruits. L'immense marché de Paharganj est une autre destination culinaire populaire, connue pour ses délicieux parathas et ses spécialités street-food indiennes.
Les restaurants traditionnels
Pour une expérience culinaire plus raffinée, rendez-vous dans l'un des nombreux restaurants traditionnels de New Delhi.
Le restaurant Karim's est un lieu légendaire pour goûter la cuisine musulmane indienne, tandis que le restaurant Bukhara propose une variété de viandes grillées et de currys. Si vous êtes amateur de nourriture végétarienne, dirigez-vous vers le restaurant Sattvik, qui sert une cuisine végétarienne de première qualité.
Les restaurants branchés
Si vous recherchez une expérience culinaire plus contemporaine, vous trouverez également une grande variété de restaurants branchés à New Delhi. Les restaurants Dum Pukht et Indian Accent sont souvent considérés comme les meilleurs de la ville, proposant une cuisine indienne innovante et de première qualité, fusionnée avec des influences internationales.
Le restaurant The Potbelly Rooftop Cafe sert une cuisine biharie traditionnelle, tandis que le restaurant SodaBottleOpenerWala propose une cuisine Parsi authentique et plus unique.
La vie nocturne de New Delhi
Les bars
Les bars sont une des principales attractions de la vie nocturne de New Delhi. Le Hauz Khas Village est un endroit populaire où vous trouverez une grande variété de bars proposant des boissons et de la musique en live. C'est un quartier branché de New Delhi, connu pour ses bars animés, ses restaurants et ses galeries d'art.
Parmi les autres endroits à visiter, il y a le Qutub où vous pouvez apprécier une bière ou deux tout en admirant l'architecture du complexe de Qutub Minar.
Les clubs
Les clubs sont une autre attraction majeure de la vie nocturne de New Delhi et il y en a pour tous les goûts.
Le Kitty Su, le Privee et le Keya sont quelques-uns des clubs les plus populaires où vous pourrez danser jusqu'à l'aube.
Les restaurants
Si vous êtes un gourmet, vous serez heureux de savoir que New Delhi est une ville gastronomique de renom. Vous pourrez profiter de la nourriture locale délicieuse tout en écoutant de la musique en live dans de nombreux restaurants de la ville.
Le Karim's, le Farzi Cafe et le Tamra sont des endroits où vous pouvez vous régaler de la nourriture indienne traditionnelle tout en profitant de l'ambiance de la ville.
Les spectacles
New Delhi est également connue pour ses spectacles de danse traditionnels. Le Dilli Haat propose des spectacles de danse folklorique toutes les nuits, tandis que le Kingdom of Dreams est un endroit où vous pourrez admirer des spectacles de danse et de théâtre.